2024-04-15 1日1スパイス&ハーブ セージ 別名 サルビア、薬用サルビア 科名 シソ科 原産地 地中海沿岸 利用部位 葉および花穂 肉や魚などの脂っこい料理に使われる。 サルティンボッカが代表的。 ソーセージの語源。