別名 立麝香草 科名 シソ科 原産地 南ヨーロッパ 利用部位 葉および花穂 魚、肉、トマトと相性がいい。 魚のハーブと言われている。 語源はギリシャ語で防腐の意味を持つチモン。 タイムの主成分のチモールは殺菌・防腐作用が強い。 古代ギリシャ時代では勇…